Gemeinsame Kochaktion mit übrig gebliebenen Lebensmitteln
Eine Schnippeldisco ist eine spielerische, gemeinsame, meist öffentliche Kochveranstaltung, die wie eine Party organisiert wird und bei der Lebensmittelabfälle in köstliche Mahlzeiten verwandelt werden. Sie basiert auf der "Disco soupe"-Bewegung in Paris, die im März 2012 ins Leben gerufen wurde und heute sogar einen jährlichen "World Disco Soup Day" als größte kollektive Anstrengung zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung und Klimawandel feiert.
Es handelt sich um eine Veranstaltung, bei der gemeinsam gekocht, gegessen und getanzt wird, um auf spielerische Weise Lebensmittel zu sparen, aber auch, um ernsthaft über die Mengen, die verschwendet werden, und über die Lösungen nachzudenken, die wir alle zur Hand haben. Schnippeldiscos sollen dazu ermutigen, sich pflanzlicher zu ernähren, "hässliches" Gemüse und Lebensmittel zu kaufen, die sonst weggeworfen würden, abfallfrei zu kochen und Lebensmittel so zu konservieren, dass sie länger haltbar sind.
