Comida de la comunidad para la comunidad
Justo, regional y sostenible: de eso también se puede trater un restaurante. Un menú que cambia diariamente (vegano o vegetariano) se ofrece a tres precios diferentes y se basa en productos regionales y orgánicos. Dependiendo de la posibilidad del visitante del restaurante, hay un precio social, un precio de costo y un precio de apoyo, a través de este cálculo mixto se pueden financiar los costos del menú, además de ofertas educativas sobre alimentación y agricultura sostenible.
Costos: €€€
